donderdag 14 september 2017

Mango lassi en mango smoothie.

Hallo lieve lezers,

Na een lange vakantie ben ik weer terug!
Ik heb een hoop plannen en ideeen, maar het daadwerkelijk uitvoeren hiervan is nog even moeilijk te timen.
Maar een begin is weer gemaakt en ik wil graag twee lekkere mango drankjes met jullie delen.

Mango lassi.
Mango lassi is een favoriet van mij, perfect voor bij een pittige curry.
Vaak vind ik mango lassi erg zoet, dus heb ik een hele simpele en minder zoete variant bedacht.
Zo drink ik nu ook af en toe mango lassi als ontbijt!
Mango lassi is een yoghurt drankje met mango, een recept uit de indiaase keuken.

Het tweede drankje is een Mango, peer en munt smoothie die ik laatst dronk.
Dit inspireerde mij om zelf aan de slag te gaan en ik ben erg enthousiast!
Wat een goede combinatie is dit!

Mango lassiMango, peer en munt smoothie



Mango lassi:
Dit recept maakt mango lassi voor 2 personen.
Bereidingstijd: 10-15 minuten

Nodig:
1 mango
400 ml yoghurt
limoensap van een halve limoen
limoen rasp van een halve limoen
2 eetlepels honing

Schil de mango en snijd in grove stukken.
Doe in de blender met de yoghurt, honing en het limoensap.
Rasp de schil van ongeveer een kwart tot halve limoen.
Zet de blender aan en blend tot een gladde drank.

Serveer gekoeld of met een paar ijsblokjes in een mooi glas of flesje.

Mango, peer en munt smoothie:
Dit recept maakt een smoothie voor 2 personen.
Bereidingstijd: 10-15 minuten

Nodig:
1 mango
2 peren
200 ml perensap
sap van een halve citroen
1/2 bosje munt

Schil de mango en snijd in grove stukken en doe in de blender.
Schilde peren en haal het klokhuis er uit. Snijd in grove stukken en doe in de blender.
Was de munt en haal de blaadjes van de stengels. Hak de munt grof en voeg ook toe.
Voeg vervolgens het citroensap en perensap toe.
Doe de blender aan en blend tot een gladde smoothie.

Drink gelijk op of serveer gekoeld met eventueel munt en citroen als garnering.

Geniet er van!

X Emma

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen