vrijdag 22 april 2016

Ontbijtmuffins.

Hallo lieve lezers,

Vandaag een receptje voor deze ontbijtmuffins.
Heerlijk als ontbijt of tussendoortje voor onderweg.
De muesli op de muffins is knapperig en de appel fris en lekker zacht van structuur.

De muffins zijn gezoet met banaan, appel, palmbloesemsuiker en honing. Ik heb hiervoor gekozen, om zo min mogelijk geraffineerde suikers te gebruiken in dit recept. Daarnaast is palmbloesemsuiker minder bewerkt en heeft het een vollere smaak dan kristalsuiker.
Honing heb ik ook voornamelijk voor de smaak gebruikt.

ontbijtmuffins

zondag 10 april 2016

Snelle tomatensalade.

Vandaag een receptje voor een hele lekkere en snel te maken tomatensalade!
Met maar een paar ingrediënten heeft deze salade heerlijke pure smaak. Ik heb gekozen voor een goede kwaliteit olijfolie en goede kwaliteit balsamico. Heerlijk!

Ideaal voor bij pizza, pastagerechten en voor bij een picknick of barbecue. Ik neem de salade lekker mee als hapje tijdens de lunch.

tomatensalade