zondag 15 januari 2017

Muffins met maïs, oude kaas en courgette.

Hallo lieve lezers,

Vandaag een recept voor maïs-kaas muffins.
Dit recept is gebaseerd op een Engels recept en is daarom net iets anders. Alle ingrediënten worden in cups gerekend, niet in gram of milliliter.
Het lijkt heel onhandig, maar eigenlijk vind ik het werken met cups makkelijker en sneller.
Ik heb de maatcups gekocht in een kookwinkel, hier zijn ze altijd goed verkrijgbaar.

Deze muffins zijn heel lekker als hartig ontbijt, maar ook bij een kom soep.
Ik vind ze het allerlekkerst als ze nog warm zijn en je kan ze perfect opwarmen in de oven of magnetron, net voordat je ze serveert.

muffins met maïs, kaas en courgette.

dinsdag 10 januari 2017

Happy 2017!

Hallo lieve lezers!

Nou mijn jaar begon goed met een flinke week ziek zijn (volgens mij was ik niet de enige trouwens).
Kan gebeuren, maar de timing was wel een beetje onhandig.

Ik heb vandaag maar even een nieuwe planning gemaakt in mijn agenda omtrent werk, blog en al mijn andere hobby's! Ik kan vaak niet kiezen tussen mijn creatieve middagen in de keuken of mijn creatieve middag op papier, tekenen. Tijdens het ziek zijn heb ik een hoop teken inspiratie gevonden en ben daar weer wat fanatieker mee bezig gegaan.

Agenda van de HEMA.