zaterdag 6 mei 2017

Venkel-paksoi sapje.

Dit sapje geeft een flinke vitamine boost!
Het sapje heeft een mooie groene kleur en bevat eigenlijk alleen maar groene ingrediënten!
Prima als extra boost bij verkoudheid, maar ook zomaar om je weerstand even op te krikken.
Qua smaak is het sapje licht, fris en een heel klein beetje zoet.

Paksoi; bevat veel kalium. Daarnaast bevat paksoi veel vitamine B11 oftewel foliumzuur.
Foliumzuur wordt vaak voorgeschreven aan zwangere vrouwen, hiermee wordt de ontwikkeling van de ongeboren baby bevorderd.
Maar ook voor personen die niet zwanger zijn is foliumzuur belangrijk. Foliumzuur is nodig voor onder anderen het aanmaken van witte en rode bloedlichamen.

Venkel; bevat ook foliumzuur en veel kalium.

Limoen; bevat veel vitamine C, goed voor je weerstand. Ook bevatten limoenen veel kalium. Kalium heeft een positief effect op je bloeddruk, vochtbalans in je lichaam en je spierfunctie.

Venkel-paksoi sapje.

Tomatensalsa.

Hallo lieve volgers,

Na een maand vol gekwakkel met mijn gezondheid, het starten van mijn nieuwe sportschema en weer wat bijstellen van mijn levensstijl, heb ik weer tijd en inspiratie gevonden om een aantal recepten uit te werken voor jullie.

Ik begin met dit simpele recept voor een Mexicaans geïnspireerde tomatensalsa.
Deze tomatensalsa is licht pittig en heel fris van smaak.
Deze salsa past perfect bij knapperige taco's met vulling, tortillas of burrito's.
Ik vind het heel leuk om een verzameling van Mexicaans geïnspireerde hapjes te serveren bij bezoek en daar past deze salsa heel goed bij. Denk bijvoorbeeld aan tortilla's of taco chips met allerlei dipjes.

Het maken van deze salsa gaat snel en is heel simpel te maken. Ik ken best veel personen die niet van tomaat houden, maar deze salsa met een grote lepel opeten!

Tomatensalsa.