zondag 23 september 2018

Venkel komkommer sapje.

Tijd voor wat vitamientjes!

Het is herfst en dan kan ik altijd wel wat meer vitamines gebruiken dan normaal.
Start je dag met dit powersapje, of neem mee als tussendoortje.

Ik heb een hele poos geleden dit sapje al een keer gepost, maar bij deze de verbeterde versie!

Om te voorkomen dat een sapje veel suiker bevat gebruik ik meestal meer groentes dan fruit.
En voor extra smaak en vitamine C gebruik ik vaak citroen.

Venkel bevat kalium, calcium, fosfor en vitamine B11. Kalium is goed voor je spieren, calcium en fosfor goed voor je botten. Vitamine B11, oftewel foliumzuur is goed voor je zenuwstelsel en je immuunsysteem.
Daarnaast heeft rauwe venkel een hele zachte en frisse anijssmaak.
De appel voeg ik toe voor het zoete, zure en de vitamine C.
Komkommer voeg ik vooral toe voor de smaak, omdat komkommer veel water bevat en dus meer sap geeft. Komkommer bevat ook kalium, maar in een minder grote hoeveelheid dan venkel, en alleen als je de schil erbij eet/ drinkt.

Venkel komkommer sapje
Dit recept maakt ongeveer een liter sap.

Bereidingstijd: 10-15 minuten

Keukengerei: slowjuicer of een sapcentrifuge

Nodig:
2 venkelknollen
2 komkommers
1/2 citroen
3 appels

Was de venkel, komkommer en appels.
Snijd de in grove stukken, zodat ze in de opening van je machine passen.

Halveer de citroen en gebruik 1 helft. Snijd de schil er af en haal de pitjes er uit (als die er in zitten).
Pers nu alle ingrediƫnten tot sap.

Roer het sapje goed door en verdeel over glazen of flesjes.
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast!
Ik vind dit sapje het aller lekkerste als hij ijskoud is.

X Emma



Geen opmerkingen:

Een reactie posten